• Contexte : la matière organique (MO) englobe la matière vivante et morte générée par l'activité des champignons, des insectes, des micro-organismes, etc. Sa présence en quantité suffisante dans les sols est essentielle pour des questions de fertilité (nutriments), de biodiversité (habitats, source d’énergie), de structure des sols (aération, résistance à l’érosion, à la battance, à la compaction), de circulation de l’eau (infiltration, rétention), de stockage de carbone (lutte contre les changements climatiques) et d’immobilisation/dégradation de certains polluants (effet filtre).

• Précisions méthodologiques : cet indicateur repose sur la couche SITG de vulnérabilité des sols, qui exprime le ratio obtenu en divisant la quantité de MO par celle de la teneur en argile. Si le sol présente un ratio supérieur à 24 %, il est considéré comme ayant une qualité structurelle optimale. Un ratio compris entre 17 % et 24 % indique une qualité structurelle raisonnable, tandis qu'un ratio inférieur à 12 % signifie une qualité médiocre, nécessitant une augmentation de la matière organique du sol. L'indicateur exprime donc la proportion de la SAU (surface agricole utile) ayant un sol de qualité médiocre (selon le ratio MO/argile).

• Cible : N/A
• Source : GESDEC (OCEV)  
• Périmètre : canton
• Fréquence de collecte : tous les 5 ans