À Genève, restaurants, usagers et autorités s’engagent pour dire stop au jetable avec la vaisselle réutilisable, personnelle ou consignée.

Depuis plusieurs années, l’État de Genève déploie la campagne « Emportons malin ! Le réutilisable, il suffit de connaître le refrain ! » pour réduire les déchets liés à la restauration à emporter. L’objectif : faciliter et encourager l’utilisation de contenants réutilisables, soit personnels, soit consignés, dans un cadre simple, accessible et cohérent avec les principes de l’économie circulaire. Le projet s’adresse à l’ensemble de la population, aux restaurateurs et aux entreprises.
 

La démarche est portée par l’Office cantonal de l'environnement (OCEV), en partenariat avec la Ville de Genève, des commerces locaux et des prestataires comme reCIRCLE. Le fonctionnement est simple : chacun peut venir avec son propre contenant propre ou emprunter un contenant consigné dans un établissement partenaire, contre une consigne de 5 CHF pour un gobelet ou 10 CHF pour une boîte. Grâce à l’application mobile reCIRCLE, il est même possible de se passer de consigne. 
 

Le projet contribue concrètement à la réduction des déchets à la source, un objectif central de l’axe 3 du PCC.


Aujourd’hui, de nombreux  établissements proposent déjà des contenants réutilisables. Selon une enquête menée par l’État de Genève, 70 % des consommatrices et consommateurs souhaitent réduire leur recours aux emballages jetables. Pour appuyer ce changement de pratique, un ensemble de supports de communication a été développé : stickers, affichettes, visuels pour les réseaux sociaux, GIFs animés, vidéos pédagogiques et carte interactive des restaurants participants.


La démarche se poursuit avec l’élargissement du réseau de restaurateurs partenaires, le soutien aux entreprises pour encourager les pratiques durables sur le lieu de travail, et la généralisation de ces réflexes à d’autres domaines du quotidien : achats en vrac, sacs à pain, filets à légumes, etc.


Liens utiles :